5 cara membuat kue tart

1.Resep Kue Tart Keju

Cara membuat Tart Keju, resep kue :

1. Kocok margarin sampai putih. Masukkan cheese spread. Kocok rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang sedikit – sedikit ke kocokan margarin sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di dua loyang bulat diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.
6. Buat krim: kocok mentega putih dan margarin sampai mengembang dan ringan. Masukkan cokelat masak putih dan susu kental manis. Kocok rata. Tambahkan esens vanila. Kocok rata.
7. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan krim. Tata jeruk. Tutup dengan sisa cake.
8. Oles seluruh permukaan cake tipis – tipis dengan bahan krim.
9. Tata keju lembaran di sisi cake. Hias atasnya.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Tart Keju diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Cake:
100 gram margarin
50 gram cheese spread
10 kuning telur
3 putih telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
10 gram susu bubuk

Bahan Krim:
200 gram mentega putih
25 gram margarin
100 gram cokelat masak putih
± 100 gram susu kental manis putih

Bahan Isi:
1 kaleng jeruk mandarin, tiriskan
11 lembar keju lembaran, dipotong dua bagian

2.Resep Kue Chocolate Tart Cake

Cara membuat Chocolate Tart Cake, resep kue :

1. Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis.
2. Panaskan susu cair asal hangat. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak sambil diaduk sampai licin. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4.  Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
5. Tuang di dua buah loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
6. Oven 50 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sambil direndam sedikit air sampai matang.
7. Isi: panaskan krim kental. Matikan api. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Dinginkan. Kocok sampai mengembang.
8. Ambil selembar cake. Beri isi. Tutup dengan sisa cake.
9. Toping: panaskan krim kental. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Aduk perlahan sampai agak kental. Siram topping ke atas cake. Hias dengan cokelat.

Untuk 20 potong
Mau merayakan pesta ulang tahun dengan tart yang istimewa dalam tampilan maupun rasanya. Cobalah membuat sendiri tart chocolate cake ini di rumah, sebagai perayaaan ulang tahun anak Anda.

Bahan Cake:
130 gram mentega tawar
100 gram tepung terigu protein rendah
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
160 gram susu cair
2 sendok teh cokelat pasta
200 gram kuning telur, kocok lepas
400 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
270 gram gula pasir

Bahan Isi:
150 ml krim kental
200 gram milk cooking chocolate, potong-potong

Bahan Hiasan:
150 ml krim kental
200 gram dark cooking chocolate

3. Resep Creamy Chocolate Cake With Strawberry

Cara membuat Creamy Chocolate Cake With Strawberry, resep kue :

1. Panaskan mentega asin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan mengental.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir dengan whisk hingga kental.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuang ke dalam campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang 24x24x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Dinginkan.
7. Masukkan dalam ring kotak yang sudah dialas plastik mika pada sisinya.
8. Cream chocolate, rebus susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
9. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup – letup. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan api. Aduk sampai meletup kembali.
10. Masukkan dark cooking chocolate dan gelatin. Aduk  rata.
11. Kocok cream cheese asal lembut. Tambahkan rebusan susu sedikit –sedikit sambil dikocok perlahan.
12. 1Masukkan ke dalam kocokan krim sedikit –sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan chocolate chip. Aduk rata. Tuang di atas cake. Bekukan.
13. Panaskan krim. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tuang di atas cream chocolate. Dinginkan. Hias dengan almond sangrai dan stroberi.

Untuk 20 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Creamy Chocolate Cake With Strawberry diatas adalah sebagai berikut:
120 gram mentega asin
200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
3 kuning telur
1 putih telur
25 ml susu cair
120 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Cream Chocolate:
200 gram cream cheese
250 ml susu cair
25 gram cokelat bubuk
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
25 gram maizena dilarutkan dalam 2 sendok makan air
2 kuning telur
175 gram dark cooking chocolate, lelehkan
5 lembar gelatin, rendam, tiriskan, tim sampai larut
325 gram krim kental, kocok setengah mengembang
50 gram chocolate chips kecil

Bahan Topping Cokelat:
100 ml krim kental
150 gram dark cooking chocolate, potong-potong

Hiasan:
3 buah strawberry
25 gram almond sangrai

4. Rich Cake Chocolate

Cara membuat Rich Cake Chocolate, resep kue :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
4. Tuang putih telur sedikit ­ sedikit ke dalam kocokan margarin sambil diaduk perlahan.
5. Tuang ke loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang sudah dialasi kertas dan diolesi margarin. Oven 55 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
6. Oles seluruh permukaan kue dengan buttercream secara merata.Simpan dalam lemari es 30 menit.
7. Topping, panaskan krim kental. Matikan api. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.
8. Segera siram ke atas permukaan kue yang sudah ditutup buttercream sampai rata.
9. Cake siap dihias.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Rich Cake Chocolate diatas adalah sebagai berikut :
275 gram margarin
150 gram gula pasir halus
8 kuning telur
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
50 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram dark cooking chocolate
6 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
100 gram gula pasir

Bahan Topping:
300 gram buttercream putih
200 ml krim kental
250 gram dark cooking chocolate, dipotong - potong



Cara membuat Rich Cake Chocolate, resep kue :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
4. Tuang putih telur sedikit ­ sedikit ke dalam kocokan margarin sambil diaduk perlahan.
5. Tuang ke loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang sudah dialasi kertas dan diolesi margarin. Oven 55 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
6. Oles seluruh permukaan kue dengan buttercream secara merata.Simpan dalam lemari es 30 menit.
7. Topping, panaskan krim kental. Matikan api. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.
8. Segera siram ke atas permukaan kue yang sudah ditutup buttercream sampai rata.
9. Cake siap dihias.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Rich Cake Chocolate diatas adalah sebagai berikut :
275 gram margarin
150 gram gula pasir halus
8 kuning telur
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
50 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram dark cooking chocolate
6 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
100 gram gula pasir

Bahan Topping:
300 gram buttercream putih
200 ml krim kental
250 gram dark cooking chocolate, dipotong - potong
Cara membuat Rich Cake Chocolate, resep kue :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
4. Tuang putih telur sedikit ­ sedikit ke dalam kocokan margarin sambil diaduk perlahan.
5. Tuang ke loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang sudah dialasi kertas dan diolesi margarin. Oven 55 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
6. Oles seluruh permukaan kue dengan buttercream secara merata.Simpan dalam lemari es 30 menit.
7. Topping, panaskan krim kental. Matikan api. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.
8. Segera siram ke atas permukaan kue yang sudah ditutup buttercream sampai rata.
9. Cake siap dihias.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Rich Cake Chocolate diatas adalah sebagai berikut :
275 gram margarin
150 gram gula pasir halus
8 kuning telur
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
50 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram dark cooking chocolate
6 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
100 gram gula pasir

Bahan Topping:
300 gram buttercream putih
200 ml krim kental
250 gram dark cooking chocolate, dipotong - potong

5.Resep Chocolate Almond Cup Cake

Cara membuat Chocolate Almond Cup Cake, resep kue :

1. Cake: panaskan mentega tawar. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tuang air hangat. Aduk rata. Sisihkan.
2. Tuang ke dalam campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan almond bubuk yang sudah diayak sambil diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tar tar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
5. Tuang di cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.
6. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
7. Toping: panaskan krim kental. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Angkat. Masukkan mentega tawar. Aduk rata. Biarkan agak kental.
8. Oles diatas cake tidak beraturan.

Untuk 34 buah
Toping chocolate yang tebal dan meises. Membuat anak-anak tertarik melihat kudapan cake ini. Apalagi soal rasa, cakenya yang terasa lembut dilidah membuat anak-anak ingin selalu mencarinya.

Bahan Cake:
180 gram mentega tawar
300 gram dark cooking chocolate, potong-potong
60 ml air hangat
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram almond bubuk
320 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh cream of tartar
75 gram gula pasir halus

Bahan Toping:
200 ml krim kental
300 gram dark cooking chocolate, potong-potong
50 gram mentega tawar